Lecture / Ecriture
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Zéro sucre de Danièle Gerkens

Danièle Gerkens
  Zéro sucre

Zéro sucre - Danièle Gerkens

Zéro + Zéro =
Note :

   Deux livres qui mettent le zéro en vedette c’est tout à fait d’actualité à une époque où l’on parle de la suppression des notes.
   
   C’est la mode de vouloir nous convertir à des comportements meilleurs, plus écolos, à petite dose je suis assez partante même si je me connais et que je sais bien que mes bonnes résolutions s’effritent vite mais bon il en reste tout de même quelque chose.
   
   Commençons par la bouffe et le zéro sucre, nous mangeons trop de sucre, les sucres des pâtisseries, des pâtes, du pain et ceux cachés dans les plats préparés.
   
   Nous courrons à notre perte, diabète, maladies cardio-vasculaires et autres joyeusetés alors alors...
   
   je vous avertis les préconisations sont dures dures, plus de sucre, pas même d’édulcorants, oubliez le croissant, la glace dans l’après-midi (que je savourais en lisant le livre histoire de ne pas me laisser manipuler) exit le ketchup, les sodas ça vous aviez compris... Vous aurez droit aux fruits mais pas au jus de fruit par exemple.
   
   A ce prix là vous allez vous sentir mieux, les quinze premiers jours sont les plus durs après il parait que l’on retrouve la forme, c’est l’auteur qui le dit !
   
   Le livre est agrémenté de recettes pour remplacer le sucre dans bien des cas et pour ne pas perdre tout à fait le moral.
   
   Danièle Gerkens a tenu un an et elle nous raconte son expérience, les excès de ce régime et les moments où elle a craqué (eh oui, quand même...) rêvant de confiture de petites choses sucrées à grignoter.
   
   Combien de temps tiendrai-je ? on verra même si mon passé professionnel me pousse à croire que l’auteur à raison.
   
   Voilà vous avez déjà allégé votre panier de courses alors je vous propose maintenant d’alléger vos poubelles.
   
   Je me sens nettement plus en phase avec ce livre-là, d’abord pas de régime restrictif et puis je dois dire que je suis effarée par les déchets qui s’accumulent lorsque la voirie n’est pas au rendez-vous ! impressionnant !
   
   Bea Johnson l’auteur a décidé de respecter l’environnement et de suivre la devise "refuser, réduire, réutiliser, recycler, composter"
   
   Ses préconisations sont rudes là aussi mais certaines sont faciles à suivre, exit les sacs en tous genres et vive les paniers pour le marché, ras le bol des pubs encombrant les boites aux lettres, marre des emballages pour tenir 4 yaourts ensemble. Vive les cosmétiques et produits d’entretien maison.
   
   Je ne suivrai sûrement pas toutes ses recommandations mais je vais commencer doucement en me commandant un composteur de petite taille.
   
   Je note qu’en France la vente au détail sans emballage n’est pas vraiment développée mais cela vient : Carrefour y vient c’est tout dire.
   
   Le livre est bourré d’astuces et certaines sont très facilement applicables.
   
   Bon il me reste à fabriquer un tas de sacs en tissu pour tout emballer, les bocaux en verre qu’elle préconise sont déjà en service chez moi et ma réserve de vinaigre blanc et de bicarbonate est faite.
   
   Deux bonnes résolutions, qu’en dites-vous ?

critique par Dominique




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